Los restaurantes y hoteles no lo tienen fácil cuando de competencia se trata, el punto principal en común en ambos casos es la cocina, y para que ésta se distinga de otras en materia de calidad y servicio, necesita de los equipos adecuados, del personal cualificado y de accesorios e ingredientes bien cuidados y frescos.
Una buena bebida nunca puede faltar
Los restaurantes siempre deben incluir una carta de bebidas variada, donde se cuente con opciones como el vino tinto Ribera del Duero, ideal para disfrutar de una buena comida o de una amena tertulia.
En estos espacios donde el público puede llegar a ser bastante exigente, hay que ofrecer bebidas de marcas reconocidas y de primera línea, que vayan además de la mano con una historia de cultivo de la vid que le añada valor.
Los más avezados saben que el tipo de uva proporciona características muy especiales para cada vino, en este caso, hablamos de bebidas elaboradas con uva tempranilla, la cual es perfecta para obtener vinos tintos de sabor muy fino.
Sin embargo, no es la única, pues también existen otras variedades para hacer otros tipos de vino tinto, entre ellas Cabernet, Merlot, Sauvignon, Malbec o Garnacha Tinta.
Fuentes de agua fresca
Las fuentes de agua de acero inoxidable se tratan de un servicio que los huéspedes de un hotel valoran mucho, aunque también son de muchísima utilidad en las cocinas industriales y restaurantes.
Pocas cosas se igualan a una fuente de agua fría en los días calurosos en los que es esencial mantenerse bien hidratado y la ventaja es que puedes instalarlas en prácticamente cualquier lugar donde se disponga de una toma de agua.
Además se suman éstas otras ventajas:
- Puedes seleccionar entre varios modelos de fuentes de agua fría, con pulsador, de pared, de canaletas, con llena vasos, entre otras.
- Los diseños son muy elegantes y estéticos, por lo tanto, van a quedar muy bien donde decidas instalarlas, incluso, las puedes colocar en espacios externos.
- Se adaptan a cualquier espacio por pequeño que sea.
- Cuentan con precios que se ajustan a todos los presupuestos, todo va a depender del tamaño, modelo y demás detalles.
Ponle cariño a la cocina
Cuando hablamos de restaurantes y hoteles, hay que pensar en las cocinas industriales si lo que quieres es tener éxito mientras complaces a tus clientes y haces de tu negocio un punto de referencia para la competencia.
Hay dos tipos de cocinas industriales que son posibles de conseguir en el mercado:
- Eléctricas.
- De gas.
Dentro de éstas, existe un catálogo bastante amplio de modelos que resultan muy útiles y se adaptan a los espacios que dispongas en tu cocina. Si echas un vistazo a las tiendas especializadas, vas a poder dar con las mejores marcas, cuya calidad estará garantizada por los materiales de fabricación, principalmente de acero inoxidable.
Ten en cuenta que la inversión que realices hoy en una cocina industrial es para que te dure muchos años, razón más que suficiente para que te decantes por un modelo de vanguardia, funcional, con garantía y que te ofrezca el mejor desempeño posible.
Otras maquinarias necesarias en hostelería
La maquinaria de hosteleria es muy extensa y se divide en varias gamas que son muy fáciles de distinguir en una web enfocada a estos productos, donde también vas a encontrar otros equipos necesarios para que todo funcione de manera adecuada.
Cuando se irrumpe o se hace vida en este sector, es necesario contar con un buen asesoramiento para que no se te escape ningún detalle, más aún si se trata de un negocio hostelero de grandes dimensiones, donde la calidad de atención y el confort de los clientes son primordiales.
Equipos como los extractores de humo o las campanas extractoras son básicos, ya que evitan situaciones incómodas con los huéspedes y comensales. Los servicios cuando son variados y buenos le añaden valor a este tipo de negocios.
Por ejemplo, como el servicio de lavado, para el cual necesitarás lavadoras, secadoras y planchas industriales; de igual forma ocurre con las neveras, mobiliario que incluso puedes pedir a medida, así como otro tipo de máquinas de tipo auxiliar.
Como has podido ver, los negocios de hostelería no se la tienen que jugar y lo mejor es contar con los mejores productos y maquinaria en todo momento.